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Combínalo con

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Color amarillo pálido, limpio y brillante. La nariz es de buena intensidad, propia de esta variedad terpénica, notas de pétalos de rosa, jazmín, lichis, nariz muy perfumada. En boca tiene buena entrada, fresco, buena acidez que equilibra las sensaciones golosas, resulta seco, estructurado, ligeramente untuoso y con un final amargoso de buena longitud.

Elaboración:El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Consumo: Temperatura de servicio de 6 a 8 ºC. No es necesario decantar.

 El Gewurztraminer acompaña perfectamente los platillos picantes y los quesos fuertes como el munster, pero también con el foie gras y las especias o hierbas aromáticas de las más fuertes. Igualmente será el compañero ideal de múltiples platillos asiáticos: cocina china, indonesia, de malasia, thai e hindú.

D.O Penedés.

37,5 cl

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