¿Crees saber lo que comes? 5 mitos falsos sobre los alimentos – Parte I

La alimentación es un tema base para la supervivencia de los seres humanos en la Tierra. Es un tema que ha levantado grandes intereses a lo largo de la historia. La desinformación y la ignorancia acerca de muchos de estos alimentos provocan que se malinterpreten muchos de sus usos. A raíz de esto han aparecido…


¿Conoces los tipos de miel y sus propiedades?

La miel y los tipos de miel son uno de los productos de alimentación que ha acompañado a los seres vivos prácticamente desde sus orígenes. Todavía hay constancia de que los primeros pobladores de la tierra ya consumían este alimento debido a sus representaciones rupestres en la Cueva de la Araña (Valencia), que datan de…


Ideas para triunfar en San Valentín

Preparar una noche de San Valentín memorable puede llegar a ser un quebradero de cabeza. Si quieres que este año la muestra de amor hacia tu ser querido sea una para recordar, en Delicatessen Ojeda te damos una serie de ideas para que te luzcas demostrando tu amor a tu pareja. Origen de San Valentín…


Menús navideños para diferentes gustos

Es tiempo de árboles de navidad, luces, guirnaldas, champán y papa noeles. El ambiente navideño se respira en cada rincón del mundo. Los cocineros y cocineras se preparan para diseñar los más suculentos menús navideños con los que sorprender en Nochebuena y Navidad. Para facilitaros las cosas, en el blog de Delicatessen Ojeda os queremos…


6 Imprescindibles en tu Cesta de Navidad Gourmet

¡Qué alegría e ilusión nos hace recibir una cesta de navidad! Embutidos, queso, bombones, pastas, turrones, frutos secos, conservas, aceite, vino, cava, licores… Un pequeño detalle y a la vez un gran gesto con el que premiar el trabajo de los empleados, el apoyo de los clientes, la gratitud de los amigos o el cariño…


Menú "Goût de France" en el restaurante Casa Ojeda

El próximo 21 de marzo 2.000 cocineros de los cinco continentes participarán en la jornada “Goût de France” para homenajear la tradición culinaria francesa y su gastronomía, una cita que celebra su tercera edición. Restaurantes de diferentes partes del mundo servirán esa noche un menú compuesto por un aperitivo, un entrante, uno o varios platos, una tabla de…


También tenemos nuevas tapas en la Cervecería Ojeda

Estas son las nuevas propuestas de tapas que podrás encontrar en la Cervecería Ojeda. Platos elaborados, en formato mini, para que disfrutes de la gastronomía burgalesa en pocos bocados….


Nuevas tapas en la Cafetería Ojeda

Para esta temporada, nuestro equipo de cocina ha añadido ocho propuestas a nuestra carta habitual de tapas, pinchos y raciones. Risotto de lechazo, migas con foie, bacalao al pil-pil o carrilleras, son algunas de las opciones que te ofrecemos, en una carta en la que, como siempre, encontrarás propuestas que combinan los sabores e ingredientes tradicionales de Castilla…


Celebra las fiestas con Delicatessen Ojeda

Como cada año, la tienda Delicatessen Ojeda es tu mejor aliada durante la época navideña. En la calle Vitoria de Burgos puedes hacer tus encargos de comida preparada, pasteles, canapés, turrones y tablas de embutidos para que puedas servir y disfrutar la mejor cena en tu propia casa sin tener que cocinar….


Tus comidas y cenas de Navidad en Ojeda

Si quieres celebrar tus comidas y cenas de empresa o familiares para celebrar la Navidad y despedir el año en la mejor mesa, ponemos a tu disposición los comedores del Restaurante Casa Ojeda y el Hotel Almirante Bonifaz. Contacta con nosotros y encontraremos la opción perfecta para ti….