Pack: Cuarto de cordero lechal con morcilla de Burgos y vino de la tierra de Castilla y León

Exquisito Cuarto de cordero lechal, con Morcilla de Burgos artesanal y un buen vino de la tierra de Castilla y León. Los mejores ingredientes para disfrutar en tu casa del plato burgalés siguiendo la receta original del Restaurante Casa Ojeda.

CUARTO DE CORDERO LECHAL 

Peso aproximado 1,250kg.

Criado de forma tradicional y preparado artesanalmente, sin conservantes ni aditivos, solo agua y sal.

Deleita a los tuyos con la maxima calidad, 

El único con los sellos de "IGP de Castilla y León" y "Tierra de Sabor".

MORCILLA DE BURGOS ARTESANAL

Es el producto más emblemático de la gastronomía burgalesa. Es de textura suave y uniforme, muy jugosa, algo a lo que contribuyen las características de la cebolla horcal y la utilización del arroz como uno de los ingredientes fundamentales en su elaboración. 

• Puede consumirse cruda, asada, frita y cocida.  
• Conservar siempre en frío y no consumir después de la fecha de caducidad señalada.
• Paquetes de dos unidades envasadas al vacío. Peso aproximado: 700/800 gr.

YLLERA CRIANZA 2014 EMBOTELLADO ESPECIAL CASA OJEDA

Variedad: Tempranillo.
Procedencia: V.T. Castilla y León
Bodega: Grupo Yllera.
Graduación: 12,5% vol.
Temperatura de consumo: 17º
 
Nota de cata:

Color guinda oscuro, con notas de vainilla, aroma a frutas, tonos especiados y mentolados con notas de torrefactos. Es carnoso en boca y tiene un final largo y persistente.

Sugerencias de maridaje:

Ideal con carnes rojas y blancas, guisos de legumbres, embutidos y quesos curados.